Jordhelse = Jorda skal ha i seg riktig mat. En neve jord kan inneholde en trillion organismer.
I økologisk landbruk tenker bonden at alle disse organismene skal få seg den næringen de trenger på en så naturlig måte som mulig. Og for å få til det driver den norske bonden for eksempel med Vekselbruk.
Jorda gir næring til plantene og plantene gir næring til dyra og til oss, men plantene, dyra og vi gir næring tilbake igjen til jorda også.
Det er vikitg å ta vare på helsa. Min, din og jordkloden sin.
Økologisk mat og landbruk tar vare på helheten.
Økologisk.no
