Økologisk landbruk skal bygge på relasjoner som sikrer rettferdiget når det gjelder vårt felles miljø og mulighet for livsutfoldelse
Hovedoppgaven her er at alt landbruk skal gjøres mer miljøvennlig og ikke minst, en bonde skal ikke bare ta vare på gården for sin egen del, men også for at gården skal drives i mange generasjoner fremover. Alle bønder har dette som mål: Å levere gården videre i lik eller bedre stand eller bedre stand enn da de tok over.
Økologiske bønder bruker ikke kunstgjødsel eller kjemisk syntetske sprøytemidler. Istedenfor bruker de nyttedyr og de driver med vekselbruk.
Flere og flere driver med andelslandbruk og det er rettferdighet i praksis da det blir en enda bedre kobling mellom bonden og forbrukeren.